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Tortitas de garbanzo
Categoría: Plato Fuerte, Vegetales, Mayonesa y Aderezos
El intenso sabor de estas tortitas le encantará a chicos y grandes. ¡Prepárala hoy mismo!
Preparación
40 min.
Dificultad
Baja
Porciones
Ingredientes
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Preparación
1. Picar finamente el pimiento. Machacar los garbanzos (drenados). Reservar.
2. Agregar a los garbanzos el pimiento, elote, amaranto, cilantro y sazonar con el comino, sal y pimienta al gusto. Formar tortitas y freír en aceite caliente por ambos lados hasta obtener un color dorado.
3. Picar los chiles finamente y agregarlos a la mayonesa, la crema ácida y dos cucharadas del escabeche de los chiles. Reservar.
4. Servir las tortitas con el aderezo toreado.
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