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Quesadillas fritas de pimiento y elote
Categoría: Entrada, Vegetariano
Estas quesadillas fritas son perfectas para consentir a tus invitados.
Preparación
30 min.
Dificultad
Baja
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Preparación
1. En 2 cucharadas de aceite caliente sofreír la cebolla, agregar el pimiento morrón y el elote dorado (drenado), mezclar, sazonar con sal y pimienta al gusto.
2. Hacer tortillas con la maza, rellenar con la mezcla de pimiento y elote, cerrar, freír en el resto del aceite caliente.
3. Servir sobre una cama de lechuga con crema, queso y salsa mexicana.
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Preparación
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