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Empanaditas de elote y espinacas

Categoría: Entrada, Vegetariano

Su sabor te encantará

Preparación 45 min.
Dificultad Media
Porciones
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Ingredientes

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Salsa Casera Mexicana Tatemada

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Preparación

1. Calentar el aceite y acitronar la cebolla, agregar el elote, las espinacas y saltear, incorporar el queso crema, sazonar con sal y pimienta al gusto. Reservar.

2. Rellenar los discos para empanadas con la mezcla de espinacas y elote, barnizar el borde de los discos con huevo batido y sellar con la ayuda de un tenedor. Colocar en una charola para hornear y barnizar la superficie de las empanadas con huevo y espolvorear con ajonjolí.

3. Hornear a 180 °C de 20 a 25 minutos o hasta que estén doradas, retirar del horno y servir con salsa casera mexicana al gusto.


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