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Suprema de pollo en salsa de cilantro

Categoría: Comida, Pollo, Verduras

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Preparación 25 min.
Dificultad Media
Porciones
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Ingredientes

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Preparación

1. Licuar el agua, la leche y el cilantro.

2. Calentar la crema de chile poblano; agregar dos cucharadas de elote; la mezcla anterior. Cocinar por 4 minutos a fuego bajo y reservar caliente.

3. Mezclar el resto del elote con el queso.

4. Sazonar el pollo con sal y pimienta, rellenarlo con la mezcla de elote y queso.

5. Freír en el aceite la pechuga rellena hasta dorar por los dos lados, asegurarse de que esté bien cocida.

6. Servir con la salsa de cilantro.


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