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Pastel azteca de mole verde

Categoría: Plato fuerte

Descubre lo sencillo que es preparar esta receta

Preparación 45 min.
Dificultad Media
Porciones
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Ingredientes

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Puedes preparar tu receta con:

Elote Dorado

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Mole verde Doña Chonita

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Preparación

1. Drenar el Elote Dorado.

2. Calentar el aceite y acitronar la cebolla, agregar el pollo y saltear, drenar el elote dorado y mezclar, sazonar con sal y pimienta al gusto. Reservar.

3. En refractario para horno, colocar una base de Mole Verde Doña Chonita, colocar las tortillas, el guisado de pollo y más Mole Verde. Repetir el proceso hasta rellenar el refractario.

4. Espolvorear el queso manchego por encima.

5. Llevar a hornear a 200°C por 10 min.

6. Cortar, servir y decorar con hojas de cilantro


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