Ensalada de garbanzo, flor de calabaza y queso panela
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Ensalada de garbanzo, flor de calabaza y queso panela

Categoría: Ensalada, Vegetales, Puré y Catsup

La mezcla de sabores de esta receta es ideal para tardes calurosas, no dejes de prepararla.

Preparación 20 min.
Dificultad Baja
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Preparación

1. Mezclar el puré de tomate, con el jugo de limón, sazonar con sal y pimienta al gusto, incorporar batiendo el aceite de oliva, añadir los jalapeños picados, mezclar y reservar.

2. Mezclar en un tazón la flor de calabaza, la cebolla, los cubos de queso panela, el elote, los garbanzos y aderezar con la vinagreta.

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