Estofado de pollo con aceitunas
Categoría: Plato Fuerte, Pollo
Prepara esta receta en familia y descubre su sabor
Ingredientes
Preparación
1. En aceite caliente freír la cebolla y el ajo.
2. Agregar el pollo, sellar por todos lados moviendo constantemente. Añadir el puré de tomate, el agua, las aceitunas (drenadas). Hervir 2 minutos.
3. Verter la ensalada campesina (drenada), hervir 1 minuto más, incorporar el perejil, sazonar con sal y pimienta al gusto, mezclar y servir.
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