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Estofado de pollo con aceitunas

Categoría: Plato fuerte, Pollo

Prepara esta receta en familia y descubre su sabor

Preparación 30 min.
Dificultad Media
Porciones
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Ingredientes

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Ensalada Campesina

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Puré de Tomate Machacado

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Aceitunas sin Hueso

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Preparación

1. En aceite caliente freír la cebolla y el ajo.

2. Agregar el pollo, sellar por todos lados moviendo constantemente. Añadir el puré de tomate, el agua, las aceitunas (drenadas). Hervir 2 minutos.

3. Verter la ensalada campesina (drenada), hervir 1 minuto más, incorporar el perejil, sazonar con sal y pimienta al gusto, mezclar y servir.


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