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Tostadas de bisteces a la mexicana

Categoría: Plato fuerte, Carne de res

¡Un platillo muy mexicano!

Preparación 15 min.
Dificultad Media
Porciones
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Ingredientes

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Frijoles Negros Refritos

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Jalapeños Picados en Escabeche

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Puré de Tomate Machacado

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Preparación

1. En el aceite (1) caliente freír la cebolla, agregar los bisteces sazonar con sal y pimienta, cocinar hasta evaporar líquidos.

2. Agregar el puré de tomate y los jalapeños picados.

3. Hervir 5 minutos, agregar el cilantro y retirar del fuego.

4. Para los frijoles: Calentar el aceite (2), agregar el ajo hasta dorar, agregar los frijoles y freír.

5. Untar las tostadas con frijol, terminar con los bisteces a la mexicana y servir.


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