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Albóndigas de chicharrón
Categoría: Plato Fuerte, Carne de cerdo
Prepara estas albóndigas llenas de sabor y textura, a tu familia les sorprenderán.
Preparación
40 min.
Dificultad
Media
Porciones
Ingredientes
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Preparación
1. Mezclar la carne, el chicharrón picado finamente, el huevo, el jalapeño picado, el pan molido y sazonar con sal y pimienta al gusto. Reservar.
2. Agregar un poco de aceite en las manos para formar las albóndigas de 55 g aproximadamente (12 piezas).
3. En una cacerola colocar la salsa verde, dejar hervir e incorporar las albóndigas, cocerlas a fuego medio por 15 minutos. Agregar agua o caldo. Incorporar las verduras y sazonar.
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