1. En aceite caliente, freír los huevos, sazonarlos con sal y pimienta, revolverlos hasta que estén bien cocidos. Reservar

2. Mezclar la salsa para enfrijoladas y la salsa verde. Calentar.

3. Freír las tortillas, quitar el exceso de aceite y rellenarlas con los huevos revueltos. Salsear las tortillas rellenas con la mezcla de las salsas

4. Servir acompañados de la lechuga, el chorizo, la crema ácida, el queso rallado y los jalapeños.