1. Cortar en tres los tamales, colocar tres partes de diferentes sabores en la base de la cazuela.

2. Mezclar los frijoles bayos refritos, la salsa verde, una vez mezclada agregar media porción sobre los tamales, seguida del epazote y la hoja santa, colocar los trozos restantes de los tamales, la media porción restante de la salsa de frijol, queso a cubrir y crema.

3. Hornear a 180°C por 20 minutos.