1. En una olla calentar la salsa casera mexicana. Una vez caliente, agregar las verdolagas limpias y sazonar con sal y pimienta al gusto. Reservar.

2. En una olla, calentar los frijoles negros enteros con su caldo, sazonar con sal y pimienta al gusto.

3. En una sartén, calentar los tamales rojos por ambos lados hasta obtener un color dorado.

4. Servir en un plato un poco de salsa de verdolagas, luego el tamal y por encima más salsa y frijoles negros.