1. En una sartén, calentar 2 cdas. de aceite vegetal. Agregar la cebolla picada y freír hasta suavizar.

2. Agregar los granos de elote, sal y pimienta y cocinar.

3. Agregar el pollo deshebrado y cocer.

4. Agregar la Salsa Casera Mexicana ® La Costeña, integrar, sazonar con sal y pimienta y terminar de cocinar. Reservar.

5. En una sartén, calentar 2 cdas. de aceite vegetal. Agregar los frijoles bayos refritos, el agua, sal y pimienta y cocer. Reservar.

6. Sobre una charola, colocar una tortilla de harina burrera, rellenarla con una cama de frijoles refritos, el pollo con elotes, el mix de quesos y enrollarla formando un cono.

7. Servir acompañados de salsa de guacamole La Costeña.