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Brochetas de filete empanizado con salsa de guacamole
Categoría: Entrada, Huevo y lácteos, Pescado, Salsas
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Preparación
30 min.
Dificultad
Media
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Preparación
1. Sazonar el huevo batido con sal y pimienta.
2. Enharinar las tiras de filete, pasar por el huevo batido y empanizar con el pan molido.
3. Freír las tiras empanizadas y escurrir sobre papel absorbente.
4. Colocar en el palillo para brocheta, un tomate cherry y una tira de filete de pescado. Repetir para armar todas las brochetas.
5. Servir Salsa de Guacamole La Costeña® en vasos y sumergir tres brochetas en cada uno.
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