Ensalada de elote dorado
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Ensalada de elote dorado

Categoría: Ensalada, Vegetales

Una opción saludable para comer y que toda tu familia disfrutará.

Preparación 30 min.
Dificultad Media
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Elote Dorado

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Mayonesa con Jugo de Limón

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Rajas Rojas de Jalapeño

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Preparación

1. En un sartén derrite la mantequilla y acitrona la cebolla y el ajo. Reserva.

2. Drena el Elote dorado La Costeña® (conserva el líquido) y agrégalo a la cebolla y el ajo.

3. Drena y pica las Rajas rojas de jalapeño en escabeche La Costeña® e incorpóralas al elote, cocina por 3 minutos y sazona con la sal y la pimienta. Reserva en un tazón.

4. Añade la Mayonesa con jugo de limón La Costeña® y el líquido del elote.

5. Sirve con queso Cotija y cilantro picado.

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