Coliflor rostizada
Categoría: Entrada, Mayonesa y Aderezos
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Ingredientes
Preparación
1. Rebanar la coliflor amarilla en 4 partes, colocar en una charola, agregar aceite de oliva, sal y pimienta. Hornear a 200°C durante 10min.
2. En un sartén caliente con aceite sofreír el ajo, agregar la crema y mayonesa con jugo de limón La Costeña®. Sazonar con sal, pimienta, hierbas finas y semillas de chile.
3. Servir la coliflor rostizada en un platón, salsear con la salsa de mayonesa, espolvorear con almendra fileteada y perejil picado.
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