1. Mezclar en un recipiente el agua con el azúcar y la levadura química. Agregar el huevo y disolver.

2. Incorporar la harina y la sal a la mezcla anterior, tapar y dejar fermentar hasta doblar su tamaño a temperatura ambiente.

3. Agregar la fécula a las papas y empanizar, retirar exceso. Reservar.

4. Incrustar brochetas a cada salchicha, cubrir con la masa dando giros para que se pegue.

5. Pegar los cubos de papa las banderillas con masa. Repetir el proceso con las hojuelas de maíz y granos de elote amarillo La Costeña®.

6. Freír en aceite caliente hasta dorar, dejar escurrir en papel absorbente.

7. Servir y preparar con Cátsup, mostaza y mayonesa La Costeña®.