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Tortilla de papa con elote y chiles serranos

Categoría: Entrada, Vegetariano, Chiles, Vegetales

Sorprende a tu familia con algo diferente, prueba esta fácil receta, ¡les encantará!

Preparación 35 min.
Dificultad Media
Porciones
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Ingredientes

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Elote Dorado

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Serranos Enteros en Escabeche

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Preparación

1. Picar los Chiles Serranos Enteros en Escabeche La Costeña®.

2. Calentar el aceite, agregar las papas rebanadas, freír hasta cocer, escurrir el exceso de aceite.

3. Agregar la cebolla, el elote dorado y el chile serrano. Mantener a fuego medio.

4. Vaciar los huevos sobre la mezcla anterior, sazonar con sal y pimienta cocinar a fuego medio.

5. Cocer de 5 a 8 minutos para lograr un centro firme. Colocar en un plato. Reposar 5 minutos.

6. Mezclar el Pimiento morrón La Costeña® previamente drenados, con aceite de oliva, sal y pimienta molida.

7. Servir la tortilla con el pimiento morrón y chiles serranos picados.


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