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Mixiote de pollo con verduras

Categoría: Plato fuerte

Un clásico al que nadie puede resistirse

Preparación 75 min.
Dificultad Media
Porciones
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Ingredientes

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Preparación

1. Marinar las piezas de pollo con el adobo doña chonita, triturar las hojas de aguacate y mezclar.

2. Colocar las piezas de pollo y el adobo en una vaporera cubierta con hojas de plátano. Drenar la ensalada de verduras y agregarla al pollo, sazonar con sal y pimienta al gusto.

3. Tapar y cocer a vapor por 1 hr, o hasta que el pollo esté completamente cocido. Retirar de la vaporera y servir.


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