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Pollo enchipotlado a la crema

Categoría: Plato fuerte, Pollo, Chiles, Vegetales, Puré y Catsup

¿Estás listo para enchilarte? Entonces este pollo enchipotlado es para ti.

Preparación 35 min.
Dificultad Media
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Ensalada Campesina

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Puré de Tomate Condimentado

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Chipotles Picados en Adobo

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Preparación

1. Licuar la crema con el puré de tomate, los chiles chipotles y el agua, reservar.

2. En una sartén calentar el aceite y freír los muslos hasta dorar, sazonar con sal y pimienta al gusto, agregar la salsa cremosa, tapar y cocinar por 20 minutos.

3. Drenar la ensalada campesina y agregar a los muslos, mezclar, tapar y cocinar por 5 minutos más, retirar del fuego.

4. Servir 2 muslos por persona acompañado de arroz al gusto.


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