1. Calentar la crema de champiñones con la leche y el agua.

2. Mezclar el tocino con la crema y los chipotles.

3. Extender la pasta hojaldre con harina en la mesa y cortar en 4 cuadros de 15x15 cm.

4. Vaciar la crema de champiñón en recipientes hondos, aptos para horno. Agregar la mezcla del tocino dividida en los tazones.

5. Barnizar el hojaldre por las orillas con el huevo y cubrir cada tazón con un cuadro de hojaldre.

6. Barnizar la superficie del hojaldre con el huevo restante.

7. Hornear por 15 minutos a 180°C. Servir caliente