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Arroz a la Mexicana con Chipotle
Categoría: Entrada
Una combinación perfecta...
Preparación
35 min.
Dificultad
Baja
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Preparación
1. Calentar el aceite y freír el arroz hasta que comience a tomar color.
2. Licuar el puré de tomate con el caldo de pollo y 1 chile chipotle.
3. Verter el caldillo sobre el arroz y mezclar, incorporar los chícharos con zanahorias.
4. Tapar y cocinar a fuego lento de 20-25 minutos o hasta que todo el líquido se haya evaporado.
5. Servir y decorar con el resto de los chiles.
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