Ensalada de garbanzos y pescado al chipotle

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Ensalada de garbanzos y pescado al chipotle

Categoría: Plato Fuerte, Ensalada

Descubre el rico sabor de esta receta que La Costeña® trae para ti.

Preparación 15 min.

Dificultad Media

Porciones

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Ingredientes

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Puedes preparar tu receta con:

Ensalada de Garbanzo Campestre

Ensalada de Garbanzo Campestre

Chipotles adobados

Chipotles adobados

Preparación

1. Picar los chiles chipotles.

2. Calentar el aceite y saltear el pescado, incorporar los chipotles. Reservar.

3. Mezclar la quinoa con la ensalada de garbanzo campestre (drenada), jugo de naranja, aceite de aguacate, sazonar con sal y pimienta al gusto.

4. Servir la ensalada de quinoa y garbanzos con el pescado y terminar con cilantro picado.

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