Huevos pochados con crema de espárragos y pimiento morrón
Categoría: Desayuno, Huevo y lácteos, Carne de cerdo, Vegetales, Vinagre
¡Ideales para una cena gourmet!
Ingredientes
Preparación
1. Poner en una sartén el pimiento morrón, el jamón, la crema, la leche y el agua. Cocinar por 3 minutos a fuego medio.
2. En una olla pequeña, mezclar el agua y el vinagre, llevar al hervor, bajar el fuego, formar un remolino y verter un huevo a la vez, cocinar de 4 a 6 minutos. Escurrir, montar sobre el pan tostado y bañar con la salsa de espárragos y pimientos.
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