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Chimichangas de frijol
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Chimichangas de frijol

Categoría: Botana, Salsas, Frijoles

¿Un antojito de fin de semana? ¡Aquí está la receta perfecta!

Preparación 40 min.
Dificultad Baja
Porciones
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Ingredientes

  • 1/2 taza de Aceite
  • 2 cdas de Cebolla blanca picada
  • 1 lata de Frijoles Bayos Refritos con Chorizo La Costeña®
  • 1 lata de Elote Dorado La Costeña®
  • 1 lata de Pimiento Morrón en Tiras La Costeña®
  • 1 taza de Queso asadero rallado
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra molida al gusto
  • 8 piezas de Tortilla de harina
  • 2 tazas de Lechuga fileteada
  • 4 cdas de Crema
  • 1 frasco de Salsa Mexicana Tatemada La Costeña®
  • 1 frasco de Salsa Verde La Costeña®
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Puedes preparar tu receta con:

Elote Dorado

elote dorado Ver más

Salsa Casera Mexicana Tatemada

Salsa Casera Mexicana Tatemada Ver más

Pimiento Morrón en tiras

Pimiento Morrón en tiras Ver más

Salsa Verde

Salsa verde Ver más

Frijoles Bayos Refritos con Chorizo

frijoles bayos refritos con chorizo Ver más

Preparación

1. Calentar 2 cucharadas de aceite, freír la cebolla hasta dorar, agregar los frijoles, el elote dorado (drenado), el pimiento morrón, mezclar agregar el queso y sazonar con sal y pimienta al gusto.

2. Calentar las tortillas de harina por ambos lados, rellenar las tortillas y formar chimichangas.

3. En el resto del aceite caliente freír las chimichangas hasta dorar. Servir con salsa verde y salsa mexicana al gusto.

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