Quesadillas de hongos al chipotle
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Quesadillas de hongos al chipotle

Categoría: Cena

Estas quesadillas de hongos al chipotle están para chuparse los dedos.

Preparación 25 min.
Dificultad Baja
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Preparación

1. En aceite caliente, freír la cebolla y el ajo, agregar los champiñones y las setas, mezclar.

2. Agregar el elote dorado (drenado), el chile chipotle, mezclar, sazonar con sal y pimienta al gusto, agregar el epazote, mezclar.

3. Calentar la tortilla de harina, rellenar con el queso y los hongos, cerrar, cocinar por ambos lados hasta que se funda el queso.

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