1. En una sartén caliente con aceite sofreír la cebolla, agregar el Elote Dorado La Costeña® y el Huitlacoche La Costeña® y sazonar.

2. Calentar las tortillas. Rellenar con el queso oaxaca y el guisado anterior. Doblar como quesadilla.

3. En un recipiente mezclar la cebolla, jitomate, las Rajas de Jalapeño La Costeña® y cilantro al gusto.

4. Servir las quesadillas y preparar con pico de gallo por encima.