1. Cortar en cubos pequeños el filete de atún.

2. En un tazón, agregar el atún, la cebolla picada, la zanahoria rallada, el cilantro, el cebollín y el chile serrano. Mezclar los ingredientes.

3. Agregar la mayonesa con jugo de limón La Costeña® y terminar de mezclar.

4. Extender sobre una tabla las láminas de pepino de manera consecutiva y colocar una línea del relleno al inicio de las láminas.

5. Enrollar apretando bien.

6. Cortar las porciones haciendo rodajas tipo sushi.

7. Servir y acompañar con salsa de soya y mayonesa.