
Ensalada de cous cous con garbanzos
Categoría: Vegetariano, Ensalada
Deléitate con una deliciosa ensalada de cous cous con garbanzos.
Ingredientes
- 525 g de Cous cous cocido
- 60 mls de Puré de Tomate Condimentado La Costeña®
- 1 cda de Curry en polvo
- 80 g de Uvas pasas
- 75 g de Cacahuates tostados
- 1 lata de Ensalada de Garbanzo a la Mexicana La Costeña® (220 g)
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- 1 cda de Hojas de perejil
Puedes preparar tu receta con:
Preparación
1. Mezclar el cous cous con el puré de tomate, curry, uvas pasas, cacahuates, ensalada de garbanzo a la mexicana (drenada), sazonar con sal y pimienta al gusto.
2. Servir y terminar con hojas de perejil.
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