1. Drenar y picar finamente las rajas de jalapeño.

2. Mezclar en un recipiente el queso crema con el jalapeño picado, tocino frito, mix de quesos, sal y pimienta.

3. Formar bolitas de 15g, cubrir con harina, huevo y empanizar con panko.

4. Colocar en una charola y congelar durante 1 hr, freír en aceite y dejar escurrir en papel absorbente.

5. Servir y acompañar con salsa agridulce. Espolvorear hojas de tomillo al gusto.