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Ceviche Botanero
Categoría: Entrada, Botana, Salsas, Vegetales
Prepara este delicioso y saludable ceviche vegetariano que le gustará a toda la familia.
Preparación
25 min.
Dificultad
Media
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Preparación
1. Pelar el pepino, intercalando líneas de cáscara. Hacer rebanadas gruesas de aproximadamente 3 centímetros de ancho.
2. Quitar semillas con una cuchara, cuidando no agujerar la base.
3. Mezclar; el pepino en cubos, la jícama, la cebolla, el cilantro, el jugo de limón, la salsa negra y la salsa chipotle.
4. Rellenar pepinos con la mezcla anterior, servir.
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