Hot cakes con semillas y mermelada de fresa

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Categoría: Cena, Postre, Huevo y lácteos, Dulces

Nada como estos hot cakes para desayunar en domingo.

Preparación 30 min.

Dificultad Media

Porciones

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Ingredientes

2 tazas de Harina para Hot Cakes Pronto®
2 cdas de semilla de girasol
60 g de amaranto
2 cdas de ajonjolí
2 cdas de linaza
460 mls de leche
1 Huevo
60 g de mantequilla derretida
60 g de Mermelada de Fresa La Costeña®
460 mls de jugo de naranja

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Preparación

1. Mezclar en un recipiente: la harina, la semilla de girasol, el amaranto, el ajonjolí, la linaza, la leche, el huevo y dos cucharadas de mantequilla, hasta lograr una mezcla homogénea

2. Mezclar la mermelada y el jugo de naranja. Reservar.

3. Calentar una cucharada de mantequilla, verter un cucharón mediano de masa preparada sobre esta y cocinar 2 minutos a fuego medio por cada lado para formar un hot cake.

4. Servir los hot cakes calientes con mermelada y semillas extra.