1. En un sartén caliente fundir 1 cubo de mantequilla, vaciar la mezcla para crepas formando una capa delgada extendiéndola por todo el sartén. Cocinar a fuego bajo por ambos lados. Repetir el proceso hasta terminar con toda la mezcla de crepas. Reservar

2. Calentar en otro sartén el mole con pollo La Costeña® hasta llegar al primer hervor.

3. Poner a calentar en una olla el agua, agregar la pasta de Mole La Costeña®. Mover hasta diluir y obtener la consistencia adecuada.

4. Colocar en un plato una crepa doblar a la mitad, rellenar con el guisado de mole caliente,y doblar nuevamente para cubrir el guisado. Repetir el proceso con 4 crepas más sobre el mismo plato.

5. Preparar bañando con el mole las crepas. Agregar crema, cebolla fileteada y terminar espolvoreando con ajonjolí. Si se desea se puede acompañar con queso fresco. Servir.