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Aporreadillo al chipotle

Categoría: Plato fuerte, Mariscos, Pescado

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Preparación 45 min.
Dificultad Media
Porciones
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Ingredientes

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Puré de tomate con chipotle

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Chícharos

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Preparación

1. Calentar el aceite y saltear la carne seca de res, agregar la cebolla, el ajo y freír. Cocinar por 2 minutos.

2. Incorporar el huevo y mezclar, sazonar con sal y pimienta al gusto y freír hasta que el huevo esté cocido.

3. Añadir el puré de tomate con chipotle, el agua y mezclar.

4. Agregar los chícharos, mezclar, cocinar por 3 minutos más y servir.


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