1. En un tazón frotar harina con mantequilla a temperatura fría hasta formar arena.

2. Agregar el huevo, la leche, el azúcar y la sal. Incorporar hasta formar una masa ligera. Refrigerar por 1 hr.

3. Licuar todos los ingredientes del relleno.

4. Forrar el molde para tarta con la pasta. Hornear a 180º C por 15 min. Enfriar.

5. Drenar las cerezas en almíbar La Costeña®, cortar en mitades y deshuesar.

6. Colocar las cerezas sobre la base previamente horneada y vaciar la mezcla sobre las cerezas.

7. Hornear a baño maría a 100º C por 30 min.

8. Decorar con hojas menta cuando esté fría.