1. Licuar 2 cucharadas de mermelada con la leche condensada, leche evaporada, queso crema, huevo hasta obtener una mezcla homogénea.

2. Fundir el azúcar hasta obtener un caramelo dorado, colocan un molde y cubrir el fondo completamente.

3. Verter la mezcla en el molde con caramelo, meter a hornear a 160°C por 50 minutos.

4. Retirar del horno y dejar enfriar. Refrigerar.

5. Servir con mermelada de zarzamora, frutos rojos frescos y hojas de menta.