1. Sazona el filete de cerdo con sal y pimienta. Reserva.

2. Calienta el aceite con un sartén y fríe el ajo hasta que se comience a dorar, agrega los cacahuates y fríe hasta que todo esté dorado. Retira el ajo y el cacahuate del aceite. Reserva.

3. En el mismo aceite, sella toda la superficie del filete, baña con la Salsa de Chile de Árbol La Costeña® e incorpora el ajo y el cacahuate.

4. Tápalo y cocina bañando el filete constantemente hasta que esté completamente cocido.

5. Sirve con la salsa.