Sistema Integral de Calidad y Productividad

El Sistema Integral de Calidad y Productividad de Conservas La Costeña, se diseñó para atender los principales estándares y requerimientos, tanto nacionales como internacionales, en materia de gestión de calidad, inocuidad, seguridad y productividad.

Su propósito es manejar un solo estándar interno que satisface los requerimientos y necesidades técnicas, así como los criterios generales de normatividad de la Industria. Respuesta derivada de las exigencias de nuestros clientes, consumidores y organismos, quienes juegan un papel muy importante para nosotros a nivel mundial.

La adopción de este Sistema Integral de Calidad y Productividad (SICP), es una decisión estratégica, creada y utilizada exclusivamente por Conservas La Costeña, quienes influenciados por diferentes necesidades de los productos y los procesos, crearon esta iniciativa, que proporciona uniformidad ante las auditorías y el cumplimiento de todos los requisitos para cualquier evaluación de normatividad.

Actualmente, contamos con diversas certificaciones y acreditaciones ante diferentes organismos, por ejemplo: Certificación BRC, British Retail Consortium, organismo que aplica protocolos establecidos por los distribuidores de la Comunidad Europea para el proceso de cualquier tipo de producto agroalimentario, el cual incluye el análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP), para reducir la posibilidad de que éstos se presenten en los alimentos y no dañen la salud de nuestros consumidores.

También contamos con la acreditación del estándar FSSC 22000, Food System Certification 22000, un sistema de gestión preventivo para asegurar la inocuidad alimentaria (seguridad alimentaria), que trabaja bajo lineamientos de la Comunidad Europea y que se forma a partir del PAS 220 (complemento de la ISO 22000:2005) y la GFSI, Iniciativa Global de Inocuidad Alimentaria, quienes evalúan las normas de los alimentos y desarrollan mecanismos para el intercambio de información en toda la cadena alimentaria, bajo criterios Codex, FDA, legislaciones aplicables de origen y normas nacionales mexicanas.

Así mismo, la C-TPAT Asociación entre las empresas y el estado (Estados Unidos de América) que ayudan a la mejora en la seguridad de las cadenas de suministro y las prácticas de seguridad de los socios comerciales.

Todo esto equivalente a:

•La verificación de la calidad de nuestros productos.
•Estandarización de los procesos.
•Seguridad en las operaciones de comercio internacional.
•Controles de acceso físico y seguridad de las tecnologías de la información.

Que hacen que proporcionemos mayor información a los consumidores y nos concentremos en las mejores prácticas de inocuidad existentes.