Pay de queso y ate

1 hr. 8 porciones

Ingredientes

  • 1 ½ cdas. grenetina en polvo
  • 3 cdas. agua
  • 2/3 taza Ate de Membrillo La Costeña®
  • 190 g. queso crema
  • ¼ taza Leche Condensada Pronto®
  • 1 pza. costra para pay

Preparación

1. Espolvorear la grenetina en el agua. Revolver constantemente para evitar grumos. Dejar reposar durante 3 minutos.
2. Calentar fuego lento hasta que se funda por completo.
3. Licuar el ate, el queso crema y la leche condensada hasta obtener una mezcla homogénea. Incorporar la grenetina y licuar nuevamente.
4. Verter la mezcla en la costra para pay y refrigerar hasta que cuaje.

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